Geniusz tkwi w prostocie! Sałatka z kilku zaledwie składników, a smakuje wybornie. Idealna do grillowanego mięsa. Plusem jest też czas przygotowania... niecałe 5 minut:)
Składniki:
0,5 kg brokułów
1 kostka sera feta
garść ziaren słonecznika łuskanych
250ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
Brokuły blanszujemy 2 -3 min we wrzątku z dodatkiem soli, odrobiny cukru i mleka. Po odcedzeniu wrzucamy do lodowatej wody z kostkami lodu, aby zachowały piękny kolor. Ponownie odcedzamy i układamy na półmisku. Czosnek wyciskamy do jogurtu i powstałym sosem polewamy brokuły. Na wierzch układamy kostki sera i posypujemy słonecznikiem uprzednio uprażonym na suchej patelni.
Prawda, że proste?
1 komentarz:
Musi być pyszna. Tak sobie wyobrażam, czytając listę składników.
Prześlij komentarz