Kiedyś próbowałam zrobić ją sama, ale wychodziła mi bardzo sucha. Niedawno tu znalazłam przepis, z którego legumina wychodzi pyszna i wilgotna. Blisko babcinego ideału:)
Składniki:
2 szklanki ryżu (do deserów używam krótkoziarnistego)
5-7 jabłek
szczypta cynamonu
3-4 łyżki cukru z wanilią
1 mały jogurt naturalny ( w wersji wypasionej można dodać tłustą, kwaśną śmietanę)
1 jajko
masło do wysmarowania foremki
Ryż ugotowałam na sypko w 4 szklankach osolonego wrzątku. Jabłka starłam na grubych oczkach tarki, zmieszałam z cynamonem.
Do wysmarowanej masłem formy wyłożyłam połowę ryżu/ Na ryż grubą warstwę jablek posypaną cukrem z wanilią. Wszystko przykryłam pozostałym ryżem i polałam jogurtem wymieszanym z jajkiem. Posypałam cukrem i piekłam ok 35 min w 180st.
Pyszne na gorąco i na zimno.
2 komentarze:
Sylwia,
Coś nie tak z tymi warstwami w opisie, brak tej z jabłkami, którą widac na zdjęciu :)
pozdrawiam
K
Warto czytać ze zrozumieniem. Wyraźnie jest napisane, że na pierwszą warstwę ryżu poszły jabłka 👍🏻
Prześlij komentarz