Brukiew obieramy, gotujemy do miękkości w małej ilości osolonej wody. Następnie ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy gałkę muszkatołową i słodką śmietanę. Światnie komponuje się z tłustym mięsem jak golonka czy żeberka, a już z pinnekjot (świątecznym przysmakiem norwegów, suszonymi baranimi żebrami, gotowanymi na parze) to prawdziwa poezja...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz