Surówka z fasolki szparagowej

Uwielbiam ją i zawsze czekam na sezon fasolkowy:) Pasuje fajnie do schaboszczaka czy innego mięsiwa, ale fajnie sprawdza się też do grilla.

Składniki:


0,5kg. ugotowanej fasolki szparagowej
0,3kg marchwi gotowanej
0,5kg. ogórków świeżych

dodatkowo:
1 cebula drobno posiekana
sól, pieprz, cukier, ocet winny i olej rzepakowy do smaku


Fasolkę po przestudzeniu kroimy na mniejsze kawałki. Marchew i ogórki w kostkę. Dodajemy cebulę. Olej, ocet i przyprawy mieszamy i polewamy surówkę.